在家里做新鲜鲍鱼的时候就需要将鲍鱼清洗干净，那么鲍鱼怎么清洗才算干净呢？其实只需四个步骤即可清洗干净，首先是刷鲍鱼、分离鲍鱼壳和肉、去除内脏以及用粗盐搓洗以去除粘液，最后用清水冲洗干净即可，此外还要注意鲍鱼不吃的部分，要仔细看下鲍鱼内脏清洗图解，下面就一起来了解下。 鲍鱼怎么清洗才算干净
一、如果是要清洗新鲜鲍鱼的话，那么洗鲍鱼需要经过四个步骤，在一些做法中首先用刷子把鲍鱼刷洗干净，鲍鱼以及外壳都要清洗干净，然后就可以进行分离鲍鱼的外壳和肉的操作了。
二、鲍鱼肉与壳的分离方法有多种选择，可以直接用刀或勺子等工具从鲍鱼扁平的一端插入，切断贝柱，之后就可以将其分离，也可以直接将洗净的鲍鱼放入锅中加水煮沸，烹饪后用刀将其分离也可以。
三、此外鲍鱼的内脏也是需要去除的，可以在鲍鱼肉上找到黑色和黄色的部分，这些是鲍鱼的肠肚，是需要去掉的，然后切开鲍鱼的嘴巴，把连接的食道和嘴部一起扔掉，注意鲍鱼的嘴在鲍鱼身体比较狭窄的一端。
四、最后就是对鲍鱼进行清洗，可以用粗盐进行搓洗，将表面擦洗干净，然后用流动的清水进行冲洗，目的是清除其粘液，这一步是需要特别注意的，可以帮助清洗的更加干净。 如果不知道如何清洗鲍鱼的朋友可以参考以上的步骤，不过应该注意的是，可能清洗鲍鱼的方法会有所不同，其中一些需要先用粗盐擦洗或用温盐水浸泡，然后分离、去除内脏并用流水清洗。不过在进行鲍鱼肉和壳分离的时候要注意安全，可以戴手套进行操作，还要注意蒸的时间。 |
