粽子是日常生活中比较忙常见的一种传统食物，具有非常丰富的口味，甜的咸的辣的，素的荤的都有，吃起来味道非常好。有些人会自己在家包粽子吃，一般包粽子的粽叶都是泡水后才能包的，新鲜的粽叶需要泡两个小时，而干粽叶则需要泡一个晚上。
干粽叶要泡多久才可以包粽子 粽叶是端午节吃的食物粽子的主要材料之一，中国乃至世界各地使用的粽叶种类繁多，有芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等等，一般来说粽叶都是需要经过洗、煮、洗、泡、剪等处理步骤，一公斤叶子可以包4到5公斤左右的糯米。
在包粽子之前，粽叶是需要经过浸泡才能使用的，这样在包粽子的过程中粽子叶才不会损坏。干粽叶需要泡一个晚上才能包粽子。干粽叶要先煮10分钟，然后将煮好的干粽叶放入清水中浸泡，一般需要浸泡一个晚上，如果比较赶时间也可以用温水浸泡，时间会更短，只要1-2个小时。
而如果是新鲜的粽叶，只需要浸泡两个小时左右就可以了，这主要是因为提前浸泡可以更好的去除叶子上的污垢，很多包粽子的叶子会比较硬，浸泡一段时间也可以使得叶子软化，包起来会更方便。 而包完粽子后，最好放在炉子上慢煮十分钟，这样有助于粽子的叶子更好的消毒，使粽子吃起来更放心。 |
