白酱是来自意大利北部的一种酱料，它由黄油、面粉和鲜奶油等材料制成，在吃意大利面时很常见。这种酱料制作方法也很简单，只需加热黄油，倒入切碎的洋葱炒熟，加入面粉慢炒，之后倒入鲜奶油和牛奶搅拌，加入盐和豆蔻粉煮至浓稠就可以了。
大家在吃意大利面时会发现上面撒了一些白色的酱料，这种酱料非常美味，配合着口感劲道的面条更是味道极佳，所以很多人对这种白酱产生了浓厚的兴趣。
白酱来自意大利北部，主要由黄油、面粉和新鲜奶油制成，在制作过程中只能小火烹调，不能开大火，如果做好后想更好地保存，可以在上面刷一层黄油以防止结块。 这种酱料做起来也很简单，锅中加热融化黄油，倒入碎洋葱炒熟，然后加入面粉，用小火慢炒5分钟，倒入鲜奶油和牛奶，搅拌均匀，加入盐和豆蔻粉，用小火煮至浓稠就可以出锅了。 |
